Tudtad, hogy a kendermag a legjobb növényi fehérjeforrás? Ha növelni szeretnéd a fehérjebeviteled természetes vagy vegán forrásokból, a legjobb választás erre a kendermag.

A kendermag fehérjepor vitathatatlanul a legjobb 20 aminosavat tartalmazó fehérjeforrás, beleértve a kilenc olyan esszenciális aminosavat, amit a szervezet önmagában nem képes előállítani, így azt táplálékokból kell kinyernie.

A kendermag fehérjepor nemcsak kiváló protein forrás, de tele van omega zsírsavakkal és rostokkal is, így lekörözve más hagyományos fehérjeporokat. De itt sem áll meg a sok előnyös tulajdonságainak listája, csökkenti a fáradtságot, és pozitív hatással van az immunrendszerre is.

Mi is maga a kender?

A kender a Cannabis sativa növény egyik fajtája, ami termeszthető úgy, hogy maximalizálva legyenek a növény szárában a rostok, és bővelkedjen a magtermelésben is. A kender pszichoaktív vegyületének, a tetrahidrokannabinolnak (THC) a szintje alig, vagy egyeltalán nem is mérhető. Tehát a kender elfogyasztása teljesen biztonságos, egészséges, és törvényes.

A kender fehérjepor és a kendermagolaj egyaránt a kender vetőmagjából készül.

A kendermag legalább 20 aminosavat tartalmaz, az aminosavak olyan szerves vegyületek, amelyek fehérjéket alkotnak, a fehérjék pedig az emberi test építőkövei.A kender protein egészséges 3:1 arányban tartalmazza az omega-3 és omega-6 zsírsavakat. A kender egyike azon kevés forrásnak, amiből könnyen kinyerhető a gamma-linolénsav (GLA). A GLA-gazdag ételek, mint a kender segíthet a szervezetnek leküzdeni vagy enyhíteni az alábbi betegségek tüneteit:

• figyelemzavar
• mellfájdalom
• cukorbetegség
• szívbetegség
• magas vérnyomás
• szklerózis multiplex
• elhízás
• premenstruációs szindróma (PMS)
• reuma
• bőrallergia

A kender fehérjepor táplálkozási profilja:

A kendermag hasonlóan a lenmaghoz tökéletes táplálékkiegészítő. A kender fehérjepor sok rostot, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, telített zsírok, koleszterin és cukor nélkül.

4 evőkanál (30 gramm) szerves, jó minőségű kender fehérjepor tartalma:

• 120 kalória
• 11 gramm szénhidrát
• 12 gramm fehérje
• 3 gramm zsír
• 5 gramm rost
• 260 milligramm magnézium
• 6-3 milligramm vas
• 380 milligramm kálium
• 60 milligramm kalcium

A KENDER FEHÉRJE 6 LENYŰGÖZŐ HATÁSA:

Sportolóknak, lelkes amatőröknek, vagy csak nagyon aktív életet élőknek a legjobb választás.

1. Növeli a fehérjebevitelt

Legfontosabb, hogy a kender fehérjepor rendszeres fogyasztásával közvetlenül növelhető a fehérjebevitel. Miért olyan fontos a fehérje? Fehérjék alkotják a szervezetben a legfontosabb szerveket, izmokat, szöveteket és még néhány hormont is. A fehérjék segítik a szervezetünk fenntartását és fejlődését. Ezen kívül növelik az anyagcserét, és a zsírégető képességet.

A nem megfelelő mennyiségű fehérje bevitel nélkül a szervezet számos tünetet produkál, mint a gyors súlyvesztés, fáradékonyság, hangulatingadozások, és sok más egészségügyi probléma. A kender fehérjepor fogyasztásával a szervezet megkapja a kellő protein mennyiséget.

2. Javíthatja a szív egészségét

A kendermag ideálisan, 3:1 arányban tartalmazza az omega-3 és az omega-6 zsírsavakat, ezzel elősegítve a szív és az érrendszer egészségét. Másrészről a kender fehérjepor linolénsavat tartalmaz, ami egyes tanulmányok szerint segítheti a szívkoszorúér megbetegedések megelőzését.

A kender ezért szívbarátnak számít a magas rosttartalmú élelmiszerek között. Természetesen csökkenheti a vérnyomást, növeli a HDL-koleszterinszintet (nagy sűrűségű lipoprotein), csökkenti az LDL-koleszterinszintet (kis sűrűségű lipoprotein), és javítja a triglicerinszintet.

3. Csökkentheti a csontritkulás kockázatát

A kender tartalmazza az esszenciális gamma linolénsavat (GLA). Egyes tanulmányok szerint azok az emberek, akik nem jutnak hozzá elég esszenciális zsírsavhoz -különösen a GLA-hoz és az EPA-hoz- nagyobb eséllyel szenvedhetnek csontritkulásban a megfelelő mennyiséget fogyasztókkal szemben.

Egyes kísérletek azt mutatták ki, hogy a 65 évnél idősebb nők esetében 3 év alatt mérséklődött a csontritkulás GLA szedése mellett, azokkal szemben, akik placebót kaptak csak. A vizsgált hölgyek közül még csontsűrűség növekedést is tapasztaltak. Ezértérdemes a kenderfehérjét beiktatni a csontritkulásos diétába.

4. Vastagbél tisztító hatás

A kender fehérjepor gazdag az oldódó és nem oldódó rostokban. A rostok mindkét formája természetes módon tisztítja a vastagbelet, csökkenti a székrekedést és a méreganyagokat a szervezetben. A megfelelő rost bevitele kender fehérjepor formájában csökkentheti az aranyér, a hasmenés, és a divertikulózis kockázatát.

5. Csökkentheti a cukor utáni sóvárgást

A kender fehérjepor magas tápanyagtartalma tökéletes segítség az egészségtelen édességek utáni vágyakozás elleni küzdelemben. A kendermag tartalmú élelmiszerek egészséges mennyiségű rostot tartalmaznak, ezzel segítve a vércukorszint szabályozását is. Az egészséges vércukorszint megtartása járul hozzá a cukrok iránti vágyakozás csökkentéséhez.

6. Fellendítheti az immunrendszer működését

A kender fehérjepor fogyasztással könnyedén növelhető az immunrendszer teljesítőképessége. A kender magjai tartalmaznak vízben jól oldódó (globuláris) növényi fehérjéket (65-67%) és albumint (33-35%). Ezek a globuláris fehérjék felelősek a vérplazma enzimatikus funkcióiért az antitest képzés mellett, ez kiemelt fontosságú az erős immunrendszer működésében.

A kenderben lévő edesztin a legkönnyebben emészthető fehérje, ami nagyon hasonlít az emberi szervezetben előforduló fehérjékhez. A kendermag az edesztin legmagasabb ismert szintjét tartalmazza a növényvilágban, így kiváló fehérjeforrást jelent a szervezetnek. A kender magjai mentesek a tripsztinektől és az oligoszacharidoktól, ez a két dolog negatívan befolyásolja a növényi fehérjeforrások felszívódását és emészthetőségét.

A kender fehérjepor fogyasztása:

Egy átlagos ember testsúlyának kb. fele fehérje, ez az arány sportolók esetében magasabb. Azáltal, hogy a kenderfehérje bekerül az étrendbe, könnyen elérhető lesz a napi fehérjeszükséglet.

Olyan kender fehérjeport érdemes keresni, aminek egy összetevője van mégpedig a kender. Nem érdemes tartalmaznia hozzáadott hexánt, tejterméket, laktózt vagy édesítőszert. A napi ajánlott bevitel 1-4 evőkanál.

A kenderfehérjét ugyanúgy kell fogyasztani, mint bármely más fehérjeport. A reggeli smoothie-ba vagy shake-be keverve, edzés előtt vagy után akár a kedvenc növényi tejjel vegyítve is iható.

Ki lehet próbálni gabonapehelyhez, joghurthoz, palacsintához, granola rudakhoz, muffinhoz, browniehoz vagy kenyérhez adva. Péksütemények sütésénél kiválthatja a felhasznált liszt 25%-át, ezzel felturbózva a kedvenc pékáruját midnenkinek.

A kender fehérje mellékhatásai:

Mint minden fehérje tartalmú táplálékkiegészítő a kender fehérjeport fogyasztása is attól függ, hogy mi a kitűzött diéta célja, és a más forrásból bevitt fehérje mennyisége. Minden ember fehérjeigénye más és más, ezért érdemes szakember bevonásával beállítani a szintet.

Érdemes bármilyen egészségügyi probléma esetén a kezelőorvoshoz fordulni a kender fogyasztása előtt, különösen vérhigító gyógyszerek szedése mellett. A kender fehérjepor okozhat hasmenést, de csak szélsőséges esetekben, így a legmegfelelőbb módja ennek elkerülésében, ha nagyon alacsony adaggal -egy teáskanál- kezdeni a fogyasztását, és fokozatosan növelni.

forrás: abyhungary.hu

A bevezető bekezdésből olvasóid megtudhatják bejegyzésed fő gondolatát. Emellett rövid előnézetként is szolgál a blogbejegyzések listájában. Eltérő formázással könnyen elérheted, hogy kitűnjön a többi szöveg közül. Olvass tovább, hogy hogyan formázhatod a blogbejegyzéseidet.

A tartalom felosztásához használj címsorokat

Rövidebb bekezdésekkel a szöveg könnyebben olvasható. Próbálj meg egy bekezdésben csak egy fő gondolatra összpontosítani, így olvasóid számára átláthatóbb lesz a bejegyzésed. A fontos részeket kiemelheted. Már csak egyetlen dolog maradt hátra, a cikk megírása. Elkészítettünk neked néhány bejegyzést, így láthatod, milyen egyszerű a bejegyzés formázása.